Mangkok di Kota Depok - Shuma

Shuma Mug
Mulai

Rp30.900

0 Ulasan
Shuma Vacumm Mug
Mulai

Rp149.900

0 Ulasan

Area

Estimasi Pengiriman

1 - 7 hari kerja

Estimasi Biaya Pengiriman

Rp7.200 - Rp20.000 /kg
Promo GRATIS ONGKIR* ke Jabodetabek, Banten, Jabar, & Jatim dengan minimum pembelian Rp200.000. Lihat selengkapnya

Pertanyaan Tentang Mangkok

Apa standar volume (oz/ml) untuk mangkok sup, cereal, dan rice bowl?

Mangkok sup pembuka (appetizer) berkisar 6-8oz (±180-240ml); sup utama 12oz+. Mangkok cereal (untuk breakfast buffet) umumnya 10-14oz. Rice bowl (porsi utama) modern memerlukan kapasitas 20oz hingga 30oz (±600-900ml) untuk akomodasi lauk dan nasi.

Apa perbedaan antara mangkok porselen dan mangkok stoneware di restoran?

Porselen dibakar suhu tinggi, menghasilkan bodi padat non-porus, higienis, dan sangat durabel. Stoneware menawarkan estetika rustik/natural, namun materialnya lebih porus (jika glaze tergores) dan cenderung lebih rapuh dibanding porselen vitrified komersial.

Produk Mangkok untuk HoReCa Berkualitas

Tipe Mangkok Multi-Guna (Reusable)

1. Berdasarkan Material

Vitrified Porcelain: Standar emas industri HORECA. "Vitrifikasi" adalah proses pemanasan ekstrem hingga porselen mencapai titik porositas nyaris nol (0%). Ini membuatnya sangat padat, higienis (tidak menyerap bakteri/minyak), dan memiliki ketahanan cuil (chip resistance) superior.
Stoneware (Tembikar Keras): Populer di kafe spesialti atau restoran farm-to-table untuk estetika artisan. Stoneware lebih tebal, menawarkan retensi panas baik, namun umumnya lebih berat dan rentan cuil di bibir dibanding vitrified porcelain.
Bone China: Material porselen premium, ringan, tipis, dan sedikit translusen. Digunakan di fine dining atau perhotelan mewah di mana elegansi diutamakan di atas durabilitas benturan.

2. Berdasarkan Desain Fungsional

Coupe Bowl: Desain modern tanpa rim (tepian). Dindingnya melengkung mulus dari dasar, ideal untuk grain bowls, salad bowls, atau hidangan kasual.
Wide Rim Pasta Bowl: Memiliki rim (tepian) sangat lebar dan well (cekungan) di tengah. Desain ini "membingkai" (frame) makanan, ideal untuk presentasi pasta porsi kecil, risotto, atau appetizer premium.
Soup Bowl: Umumnya lebih dalam. Bisa memiliki rim atau coupe. Variasi spesifiknya adalah Bouillon Cup (untuk kaldu) atau Soup Crock (tebal, oven-safe, untuk French Onion Soup).

Tipe Mangkok Sekali Pakai (Disposable)

1. Polypropylene (PP) Bowl

Properti: Sangat tahan panas (aman untuk sup mendidih), microwave-safe (penting untuk pemanasan ulang oleh konsumen), dan fleksibel namun kuat (tidak mudah retak).
Kekurangan: Estetika standar, kurang premium, dan persepsi lingkungan (plastik).

2. Paper Bowl (Paperboard)

Properti: Terbuat dari food board kaku. Permukaan luar ideal untuk custom printing.
Kekurangan: Wajib memiliki lapisan internal (coating). Umumnya PE Lamination, waterproof namun tidak microwave-safe. Varian PLA Lamination (bioplastik) bersifat compostable dan terkadang microwave-safe.

3. Bagasse Bowl (Ampas Tebu)